Mat att undvika vid IBS
För oss som har IBS är kosten viktig eftersom vissa livsmedel kan ge ökade symtom. Även om vi alla är olika är det vissa livsmedel som de flesta med IBS reagerar på. Det är lök, vitlök, vete och råg. Förutom dessa är det ytterligare symtombildande livsmedel samt några allmänna råd kring mat att undvika vid IBS. Det du vill undvika är livsmedel som innehåller så kallade FODMAPs.
Viken mat är problematisk för dig med IBS?
Hos den med IBS kan livsmedel orsaka symtom som:
Belly Balance appen
Vi hjälper dig att få en lugn och glad mage genom behandling och verktyg direkt i appen. Prova appen gratis i 7 dagar och få tillgång till en digital IBS-behandling tillsammans med verktyg som livsmedelsscanner, recept, matdagbok och mycket mer.
Symtom på IBS
Vanliga symtom på Irritable Bowel Syndrome (IBS) kan inkludera:
- Buksmärtor eller obehag som ofta lindras efter att ha haft avföring
- Uppblåsthet
- Gasbildning
- Diarré, förstoppning eller växling mellan dessa två tillstånd
- Känsla av ofullständig tarmtömning
- Ökat behov av att gå på toaletten
Kost för IBS
För personer med IBS kan viss mat och dryck trigga eller förvärra symtomen. En så kallad FODMAP-diet är en kostbehandling som ofta rekommenderas för personer med IBS. FODMAP står för fermenterbara oligo-, di-, monosackarider och polyoler, vilket är kolhydrater som kan vara svåra att smälta för vissa individer och orsaka IBS-symtom.
Några exempel på livsmedel som är vanligtvis bra för personer med IBS inkluderar:
- Magert protein som kyckling, kalkon, fisk och tofu
- Låg-FODMAP frukter som bananer, bär och apelsiner
- Grönsaker som morötter, zucchini och potatis
- Glutenfria spannmål som ris, majs och quinoa
- Laktosfria mejeriprodukter
Exempel på mat att undvika vid IBS
Grönsaker: De med hög halt av fruktos, oligosackarider och sockeralkoholer, exempelvis:
Lök
Vitlök
Bönor
Blomkål
Rödbeta
Frukt: De med hög halt av fruktos, exempelvis:
Äpplen
Päron
Mango
Proteinkällor: Processat kött:
Korv
Bacon
Spannmål: Det är fibrerna i sädesslagen, inte gluten, som ger problem vid IBS, exempelvis:
Vete
Råg
Korn
Drycker: Exempelvis:
Vi är alla olika och därför kan reaktionen på livsmedel variera. Det bästa sättet att identifiera vilka livsmedel som påverkar din mage är att föra en mat- och symtomdagbok och därefter starta kostbehandlingen FODMAP. Genom att eliminera och successivt återinföra livsmedel kommer du endast behöva undvika de livsmedel som faktiskt ger dig symtom.
Lista på mat att undvika vid IBS
Att undvika vissa livsmedel kan vara avgörande för att minska och hantera IBS-symtom. Genom att lyssna på din kropp och vara medveten om vilka livsmedel som utlöser symtom, kan du skapa en mer balanserad och skonsam kost. I appen Belly Balance finns listor på mat att undvika vid IBS, veckomenyer, recept, streckkodsläsare, FODMAP-listor och mycket annat som hjälper dig att behandla din IBS. Genom upplägget på kostbehandlingen FODMAP (att först eliminera och sedan korrekt återinföra) kan du lära dig mer vilka livsmedel som ger symtom och behålla de som går bra att äta.
Av: Sofia Antonsson
Leg. Dietist, Belly Balance
